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Le brocoli, arme inattendue contre la radioactivité

dimanche 27 octobre 2013 par Pierre Barthélémy — Biologie, Génétique, Nucléaire, Santé, ADN, Apoptose, Brocolis, Cancer, Cellules, DIM, Médecine, Radioactivité, Stress oxydatif
Derrière le classique "Mange tes légumes !", il y a désormais bien plus que l'injonction du parent ou du diététicien. Les chercheurs ont en effet, depuis plusieurs années, mis en évidence qu'un régime riche en légumes crucifères (chou, brocoli, chou … Continuer la lecture (...)

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